名古屋、名駅の想吃担担面(シャンツーダンダンミェン)おいしい担々麺が自慢です。ロゴです。
想吃担担面、ユニモールの写真
想吃担担面の写真

2月のMファーム

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立春を迎えましたが、まだまだ寒い日が続き、体感では春はまだ遠いように思います。

ですが、草の成長は勢いが増してきたように感じ、自然界は着々と春に近づいているのかなと、伸びる前の草を刈りながら、思います。

冬の成長がゆっくりだった小松菜もビニールをかけた温室のおかげで、順調に大きくなり、青々としています。

コマツナはカロテン(体内でビタミンAになる)、ビタミンCや鉄分およびカルシウムなどを多く含む、大変優れた栄養野菜です。アクが少なくて食べやすく、おひたし、漬物、和え物、炒め物、汁の実など幅広い料理に使えます。周年通して出回っていますが、1、2度霜にあたったコマツナは甘みがのり、栄養価も高くなります。

江戸時代、現在の東京都江戸川区小松川付近でコマツナが栽培されていたといわれています。名前がなかったこの野菜が江戸幕府に献上された際、「小松川」の地名からとって「コマツナ」と、8代将軍徳川吉宗が名付けたと伝わっています。

旧暦 七十二候

立春 初めて春の兆しが現れてくることのこと。この季節から数えて最初に吹く南寄りの強い風が春一番です。

想吃担担面 

・エスカ店 名古屋市中村区椿町6番9号先 052-451-3666  

・名駅南店 名古屋市中村区名駅南1-24-8 原ビル1階 052-581-6311 

・ユニモール店 名古屋市中村区名駅4丁目5番26号先 052-581-2203  

・名駅地下店 名古屋市中区名駅1丁目2番4号 052-551-3335

・栄店 名古屋市中区錦三丁目16番10号先 052-265-9184 

・赤池店 日進市赤池町蓑ノ手1番3階プライムツリー赤池フードコート内 052-746-0072

TENTENとTANTAN

・岐阜羽島店 岐阜県羽島市福寿町千代田109 058-322-6398

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