名古屋、名駅の想吃担担面(シャンツーダンダンミェン)おいしい担々麺が自慢です。ロゴです。
想吃担担面、ユニモールの写真
想吃担担面の写真

2月のMファーム

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たんたん日記

立春を過ぎましたが、雪も降り年末のように結構積もりました。

つい先週も一時雪が降り、天気予報ではまだ降るかもしれないそうです。

寒さはまだまだ厳しく大寒の前後はとても寒く感じ、大寒の日は少しだけ緩んだような気がします。

まだまだ春は先のようです。

地面に霜がおり地割れがしていたので、スコップで掘り起こそうとすると、

土が凍っていて大きなかたまりでゴロゴロしていましたが、かたまりの下はいつもの通りサラサラの土でした。

「寒起こし」「寒ざさし」という作業ですが、掘った土をかたまりのままにしておくと、

寒さで凍り、日中には溶けて乾燥するのを繰り返すことで水はけや通気性が良くなり、

サラサラになる効果があります。


小松菜は寒さのせいか、育ちがゆっくりでなかなか大きくなりません。

芽が出るかも心配で気になりますが、出てくると「ホッ」と安心します。

七十二候

立春 初めて春の兆しが現れてくるころのこと。この季節から数えて最初に吹く南寄りの強い風が春一番です。

末候 魚氷に上る 暖かくなって湖の氷が割れ、魚が跳ね上がるころ。そんな春先の薄く張った氷のことを、薄氷と呼んでいます。

【想吃担担面】

・エスカ店 名駅西口エスカ地下街

名古屋市中村区椿町6番9号先

 052-451-3666  

・名駅南店 笹島交差点・三井ビル本館裏

名古屋市中村区名駅南1-24-8 原ビル1階 

052-581-6311 

・ユニモール店 名駅桜通りユニモール地下街

名古屋市中村区名駅4丁目5番26号先 

052-581-2203  

・名駅地下店 ナナちゃん人形の地下付近

名古屋市中区名駅1丁目2番4号 

052-551-3335

・栄店 栄森の地下街内

名古屋市中区錦三丁目16番10号先 

052-265-9184 

・赤池店 プライムツリー3階フードコート内

日進市赤池町蓑ノ手1番3階プライムツリー赤池フードコート内 

052-746-0072

【肉餃子 三貴 ~MITSUKI~】

・岐阜羽島店 ザ・ガーデンモール羽島

岐阜県羽島市福寿町千代田109 

058-322-6398

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