名古屋、名駅の想吃担担面(シャンツーダンダンミェン)おいしい担々麺が自慢です。ロゴです。
想吃担担面、ユニモールの写真
想吃担担面の写真

自社農園Mファーム

たんたん日記

Mファームから見える桜並木

想吃坦坦面では自社農園Mファームを持っています。

無農薬で「食べておいしく・環境にやさしい」野菜作りをしています。「ぼかし」という肥料づくりもして、野菜の育つ土づくりから頑張っています。

季節を直接感じられるのはうれしいですが、自然を相手にしているので暑さにも寒さにもめげず、自然に寄り添い汗水を流しています。

春の今の時期と秋は一番動きやすいですが、この時期はあっという間に過ぎ去っていきます。

春は草がよく育ちます。放っておいても育ちます。よく育つ草を取りながら、「野菜もこんな風に育てばいいな」と思っています。

先日、土を耕すときにまだ冬眠中のカエルが出てきて、あやうく起こすところでした。起こさないように別の場所でそっと土をかけておきました。

さて、今年も新入社員の研修としてMファームで畑体験をしてもらいました。

畑仕事は初めてでしたが、小松菜の種まきと間引き作業をしてくれました。

細かい作業でしたがとても丁寧にやってくれて、芽が出るのが楽しみです。

畑からは桜並木が見え、満開時期は過ぎましたが、作業に没頭し、ふと顔をあげると目に映る癒しになっています。

旧暦 七十二候

清明せいめい すべてのものが清らかで生き生きするころのこと。若葉が萌え、花が咲き、鳥が歌い舞う、生命が輝く季節の到来です。

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